鴨翅

肉香Ｑ彈，吮指回味

鴨掌

QQ的口感佳

鴨舌

Ｑ嫩可口 ，回味無窮

鴨胗

具備了軟．香．脆的口感

雞爪

軟硬度恰到好處， 香氣十足

雞胗

一口接一口，入味可口

豆干

滿滿的豆香味，入味又好吃

脆腸

微辣．輕麻．微酸．最是可口

2013年3月25日 星期一

鴨舌

上午11:07    No comments



Q嫩的感覺，無法形容的美味，越吃越香，回味無窮。

鴨舌

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鴨掌

上午11:05    No comments



鴨掌雖無肉，但膠質多，Q度、軟硬度適中,值得品嚐。

鴨掌

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鴨翅

上午11:04    No comments


鴨翅肉質堅實並帶Q度，嚴控滷製過程，咬下去充滿嚼勁，更過癮的是肉骨內充滿肉汁香，令人吮指回味。


鴨翅

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雞爪

上午11:01    No comments



具有豐富膠質的雞腳，很多人都喜歡，特別的是連骨頭都吸得到湯汁，香氣十足，無法形容。

雞爪

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2013年3月20日 星期三

脆腸

下午5:24    No comments





本家脆腸的清理首重清潔衛生，請安心食用，本道菜是以自製紅油調製而成，有川菜的精神微辣、輕麻、外加酸菜心及一點點甜最是可口，很適合咱台灣人口味，亦曾是本家設櫃於某知名百貨公司的人氣排行食品之一。


脆腸

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海帶

下午5:17    No comments


本家海帶不是一般小吃店的做法，它不但保存原有的香氣且營養不會因滷製過程而流失，口感又能符合大眾口味。


                                                                                                                                                   

海帶
 

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2013年2月17日 星期日

豆干

晚上10:27    No comments



平凡的庶民小吃滷豆干， 若要滷到讓饕客吃過後在腦中留下深刻印象那就得用心製做了,本家豆干食材精心挑選不添加防腐劑及基因改良黃豆，製做過程絕不加味精、色素等物，每片豆干內部都吸滿高湯汁且中藥味不會壓過豆香味，本家滷豆干凡佐飯、下酒當點心皆宜。




豆干

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雞胗

晚上10:24    No comments




一口接一口仍無法形容牠的美味，因此雞胗滷製過程得非常謹慎，味道既入味又不會太爛，雖是庶民小食但獲得消費者肯定是一定的。

雞胗

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鴨胗

下午2:31    No comments



滷鴨胗牠必須俱備香、軟、脆的口感。因此好吃的鴨胗除了滷汁道地且火候拿捏非常重要。出色的滷鴨胗可做為冷盤前菜。




鴨胗

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